Mięsne pulpeciki wieprzowe są uwielbiane przez dzieci i przekonują się do nich nawet największe niejadki. Dzięki gotowaniu w sosie pomidorowym, mięso mielone jest soczyste i miękkie, a przy tym bardzo aromatyczne.

1

Przygotowanie mięsa wieprzowego

Pulpety można wykonać z różnych gatunków mięsa.

Cebulę obrać i pokroić w drobną kosteczkę. Dodać do mielonego mięsa wieprzowego i przyprawić solą i pieprzem.

2

Formowanie kotlecików i smażenie

Dzięki obsmażaniu pulpetów smak całej potrawy jest bogatszy.

Z wieprzowego mięsa mielonego formować niewielkie pulpeciki i smażyć na rozgrzanym tłuszczu, aby nabrały apetycznego, brązowego koloru.

3

Gotowanie pulpetów wieprzowych

Pulpety są gotowe po mniej więcej 40 minutach gotowania.

Pulpety zalać wodą, dodać koncentrat pomidorowy, sól i pieprz. Dusić na niewielkim ogniu pod przykryciem, aż mięso zmięknie a sos się zredukuje.

4

Serwowanie pulpetów wieprzowych w sosie pomidorowym

Pulpety to doskonała propozycja na codzienne obiady.

Kotleciki serwować z ulubionymi dodatkami. Ja wybrałam wersję tradycyjną, czyli ziemniaki oraz zasmażaną kiszoną kapustę. Doskonale pasują tu także buraczki na ciepło oraz ogórki kiszone.