Jak zrobić zapiekankę z ziemniaków i bekonu (boczku)?
Potrawa nazywa się piramidki :) Proporcje dla 6 osób. 1 porcja - ok. 315 kcal
- • 80 dag ziemniaków
- • 25 dag bekonu lub chudego wędzonego boczku pokrojonego na cienkie plasterki
- • olej do głębokiego smażenia lub oliwa
- • listki świeżej bazylii (jak nie mamy to wystarczy suszona bazylia - przyprawa)
- • sól
Ziemniaki oczyścić, obrać i opłukać. Następnie pokroić na cienkie plasterki (jak na chipsy), dokładnie osuszyć.
Na rozgrzanej patelni rozgrzać łyżkę oleju, usmażyć z obu stron plasterki bekonu lub boczku i trzymać w cieple.
W rondlu rozgrzać 1-2 szklanki oleju, wrzucać partiami rozgrzane ziemniaki. Zrumienić z obu stron, wyjąć łyżką cedzakową, ułożyć na papierowych ręcznikach, żeby ściekł tłuszcz.
Tak przygotowane ziemniaki i plasterki bekonu (boczku) układać na przemian w piramidki, udekorować na koniec listkiem bazylii. Przed podaniem posolić do smaku.
Najsmaczniejsze są gorące, bo wtedy są chrupiące :D
Smacznego! :)
Uwagi i spostrzeżenia
- •przygotowanie - ok 30 min
- •smażenie - ok 35 min
• Przeczytaj teraz:
Komentarze
Ostatnio zmieniony: 2013-02-27 11:09:38
Ostatnio zmieniony: 2013-02-20 10:58:21
Dodaj komentarz