Jak zrobić zapiekankę z szynką i jajkami?
Zapiekanka z szynką i jajkami. składniki podane na 6 osób. 1 porcja - ok 395 kcal
- • 1 kg ziemniaków
- • 20 dag szynki
- • 3 jajka
- • sól
- • pieprz
- • 1,5 szklanki śmietany
- • 10 dag startego sera
- • 2 cebule (ze szczypiorem)
- • strąk czerwonej papryki
- • natka pietruszki
- • 2 łyżki oleju
1
Ziemniaki umyć, obrać, ugotować (ok 15 minut). Kiedy ostygną pokroić w plastry.
2
Jajka i śmietanę ubić, przyprawić. Cebulę drobno posiekać, zeszklić na łyżce oleju. Szczypior i paprykę opłukać, pokroić. Szynkę pokroić.
3
Żaroodporne naczynie posmarować olejem, ułożyć połowę ziemniaków, na nich warstwę cebuli, posypać połową sera, papryki i szynki.
4
Na wierzchu ułożyć resztę ziemniaków, szczypior, szynkę, paprykę. Zalać masa jajeczną i posypać serem.
5
Wstawić do rozgrzanego (do 180 st C) piekarnika, zapiekać ok 30 minut, na koniec posypać natką.
6
Uwagi i spostrzeżenia
- •przygotowanie - ok 30 min
- •pieczenie - ok 30 min
Dodaj komentarz