Jak zrobić szybką konfiturę z jeżyn lub malin?

To prosty i szybki przepis dla tych którzy nie mają czasu na stanie zbyt długo nad konfiturami. Efekt końcowy jest wyśmienity.

oceń poradę (0):
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5

• Składniki konfitury:
• - 1 kg przebranych, umytych owoców (malin lub jeżyn)

• - 500 g cukru żelującego 2:1

Jeżyny/Maliny należy umyć, usunąć z nich wszelkie listki po czym osuszyć. Gdy już wyschną należy je rozgnieść ( Warto owoce rozgniatać na drobnym sitku, wtedy pozbędziemy się pestek. Można je również zmiksować blenderem i tak uzyskany mus przetrzeć przez drobne sito ).

Do przygotowanych owoców wsypujemy cukier żelujący 2:1. Całość dokładnie mieszamy i doprowadzamy do wrzenia. Od zawrzenia gotujemy całość 3 minuty cały czas mieszając.

Następnie zdejmujemy z ognia gotową konfiturę, gorącą napełniamy słoiki, szczelnie je zakręcamy i odwracamy do góry dnem by dobrze zakrętki dobrze "złapały".