Jak zrobić sernik-galaretkę?

Deser jest pyszny i łatwy w przygotowaniu, tylko trochę zajmuje jego przygotowanie. W zależności od upodobania i gustów można użyć różnych smaków i kolorów galaretek albo owoców aby poprzekładać nimi warstwy.

  • Sernik-Galaretka
  • Składniki:
  • 450g Serka homogenizowanego - ja użyłam waniliowego.
  • Cztery różne galaretki owocowe (tyle ja wykorzystałam), w zależności od uznania i ilości warstw może być ich mniej lub więcej.
  • Wedle uznania owoce jako dodatki i biszkopty lub herbatniki do wyłożenia na spód.
1

Czas przygotowania:

W zależności od ilości warstw poszczególnych galaretek w deserze czas przygotowania może ulec skróceniu lub wydłużeniu.
Osobiście, przygotowując deser z trzech warstw galaretek i dwóch z serków homogenizowanych zajęło mi to około dwóch godzin (każdej warstwie dałam pół godziny czasu na stężenie w lodówce).


2

Sposób przygotowania

Na początku rozpuszczamy pierwszą wybraną galaretkę w około 300 mililitrach przegotowanej wody. Czekamy aż trochę przestygnie i wylewamy ją do formy.
Na spód formy można wyłożyć herbatniki lub biszkopty wedle uznania, ja po prostu przelałam ją na gołą blaszkę - nie wykładałam spodu niczym.
Wstawiamy formę z galaretką do lodówki na jakieś pół godziny i w między czasie przygotowuję warstwę z serkami homogenizowanymi.
Rozrabiamy następną galaretkę (z 300 ml wody) i łączymy ją z serkami w misce - do tego użyłam blendera z końcówką do ubijania piany.
Wyjmujemy formę z lodówki i wylewamy warstwę z rozrobionymi serkami - ponownie wkładamy formę do lodówki.
Trzeba pamiętać aby nie wylać całej masy na raz, bo nie zostanie na następną warstwę. :)
Rozrabiamy następną galaretkę (300 ml wody), czekamy chwilę żeby ostygła i wylewamy do formy na uprzednie warstwy.
Wstawiamy deser z powrotem do lodówki na około pół godziny.
Po czasie wyjmujemy formę i wylewamy pozostałą masę z serków i galaretki, wstawiamy do lodówki.
Na samym końcu wylewamy ostatnią rozrobioną galaretkę i wstawiamy deser z powrotem do lodówki.


3

Deser można przyrządzić w różnych formach - formie do pieczenia, silikonowej bądź w szklanej misce. Moim zdaniem najładniej prezentuje się po przyrządzeniu w szklanej misce i wyjęciu na tacę.


Przeczytaj teraz:

Galeria

Deser przyrządzony w formie silikonowej w kształcie misia. Deser przyrządzony w formie silikonowej w kształcie misia.
Deser przyrządzony w formie do pieczenia Deser przyrządzony w formie do pieczenia

Dodaj komentarz

  1. Zaloguj się:
  1. 27.09.2014

Komentarze

Strona wykorzystuje pliki cookies w celu prawidłowego jej działania oraz korzystania z narzędzi analitycznych, reklamowych i społecznościowych. Szczegóły znajdują się w polityce prywatnościRozumiem i akceptuję
Dodaj opinię o stronie
Dodaj opinię o stronie
  1. anuluj