Jak zrobić sernik-galaretkę?
Deser jest pyszny i łatwy w przygotowaniu, tylko trochę zajmuje jego przygotowanie. W zależności od upodobania i gustów można użyć różnych smaków i kolorów galaretek albo owoców aby poprzekładać nimi warstwy.
- • Sernik-Galaretka
- • Składniki:
- • 450g Serka homogenizowanego - ja użyłam waniliowego.
- • Cztery różne galaretki owocowe (tyle ja wykorzystałam), w zależności od uznania i ilości warstw może być ich mniej lub więcej.
- • Wedle uznania owoce jako dodatki i biszkopty lub herbatniki do wyłożenia na spód.
Czas przygotowania:
W zależności od ilości warstw poszczególnych galaretek w deserze czas przygotowania może ulec skróceniu lub wydłużeniu.
Osobiście, przygotowując deser z trzech warstw galaretek i dwóch z serków homogenizowanych zajęło mi to około dwóch godzin (każdej warstwie dałam pół godziny czasu na stężenie w lodówce).
Sposób przygotowania
Na początku rozpuszczamy pierwszą wybraną galaretkę w około 300 mililitrach przegotowanej wody. Czekamy aż trochę przestygnie i wylewamy ją do formy.
Na spód formy można wyłożyć herbatniki lub biszkopty wedle uznania, ja po prostu przelałam ją na gołą blaszkę - nie wykładałam spodu niczym.
Wstawiamy formę z galaretką do lodówki na jakieś pół godziny i w między czasie przygotowuję warstwę z serkami homogenizowanymi.
Rozrabiamy następną galaretkę (z 300 ml wody) i łączymy ją z serkami w misce - do tego użyłam blendera z końcówką do ubijania piany.
Wyjmujemy formę z lodówki i wylewamy warstwę z rozrobionymi serkami - ponownie wkładamy formę do lodówki.
Trzeba pamiętać aby nie wylać całej masy na raz, bo nie zostanie na następną warstwę. :)
Rozrabiamy następną galaretkę (300 ml wody), czekamy chwilę żeby ostygła i wylewamy do formy na uprzednie warstwy.
Wstawiamy deser z powrotem do lodówki na około pół godziny.
Po czasie wyjmujemy formę i wylewamy pozostałą masę z serków i galaretki, wstawiamy do lodówki.
Na samym końcu wylewamy ostatnią rozrobioną galaretkę i wstawiamy deser z powrotem do lodówki.
Deser można przyrządzić w różnych formach - formie do pieczenia, silikonowej bądź w szklanej misce. Moim zdaniem najładniej prezentuje się po przyrządzeniu w szklanej misce i wyjęciu na tacę.
• Przeczytaj teraz:
Galeria


Dodaj komentarz