Jak zrobić sałatkę z cukinii i buraków na zimę ?
Jest to nasz rodzinny przepis, w sklepach takiej nie widziałem. Rewelacyjna do obiadów.
- • 2 kilogramy cukini
- • 1 kilogram cebuli
- • 6 średnich buraków
- • 1 szklanka octu
- • 1 szklanka oleju
- • 1 szklanka cukru
- • liść laurowy
- • ziele angielskie
- • sól
1
Sposób przygotowania:
Buraki gotujemy w skórkach.
Obieramy cukinie, cebule i buraki.
Cukinie i buraki ścieramy na tarce.
Cebule kroimy w kostkę.
Tak przygotowane składniki odstawiamy na 2 godziny w oddzielnych miskach.
2
Po tym czasie gotujemy 1 szklankę octu, 1 szklankę oleju, 1 szklankę cukru oraz liść laurowy, ziele angielskie i sól.
Na gotującą się zalewę wkładać po kolei:
1. Cebule - zagotować do miękkości
2. Cukinie
3. Buraki
3
Wszystko gotować razem 5 minut.
Gorące wkładać do słoików i od razu mocno zakręcać.
4
Gotowe.
Zimą do obiadu jak znalazł.
5
Uwagi i spostrzeżenia
- •PROSTE I SMACZNE
• Przeczytaj teraz:
Komentarze
Pyszne jadłam takie.
Ostatnio zmieniony: 2012-10-15 17:13:42
Dodaj komentarz