Jak zrobić roladki z kurczaka po węgiersku?
Roladki nadają się do zjedzenia zarówno na ciepło do obiadu, jak i na zimno w formie przekąski. Te przeze mnie prezentowane mają dość ognisty charakter i zarazem są łatwe w wykonaniu. Zapraszam do zapoznania się z przepisem.
- • pierś z kurczaka, świeża, czerwona papryka, żółty ser, cebula, przyprawa węgierska do mięs, ostra papryka, mąka, wykałaczki
Filety z kurczaka kroimy na mniejsze kawałki i delikatnie rozbijamy (tak jak na kotleciki). Posypujemy delikatnie, z każdej strony przyprawą węgierską do mięs.
Teraz kroimy w paseczki paprykę i żółty ser. Cebulkę drobno siekamy.
Na każdy kotlecik z kurczaka,na środek, nakładamy pasek papryki i żółtego sera, posypujemy nieco cebulką i ostrą papryką; następnie zwijamy całość w roladkę i "spinamy" wykałaczką. Każdą przygotowaną w ten sposób roladkę posypujemy jeszcze przyprawą węgierską i oprószamy mąką.
Żródło: dreamstime.com/yellow-green-and-red-pepper-stock-photography-imagefree139512
Rozgrzewamy olej na patelni i obsmażamy roladki ze wszystkich stron. Pysznie smakują z ryżem,lecz można je podać również z ziemniakami. Są wyśmienite!
Uwagi i spostrzeżenia
- •Można zrobić mini roladki - znakomicie nadają sie na zagryzkę do alkoholu, zamiast ogórków czy śledzi:)
Dodaj komentarz