Jak zrobić pyszny tort z serkiem mascarpone i truskawkami?
Uwielbiam bawić się w kuchni. Stąd też przepis na ten tort. Niebo w gębie!
- • Lista składników: 2 opakowania serka mascarpone, 300 gram truskawek, 1 tabliczka czekolady mlecznej, 1 tabliczka czekolady białej, 250 ml śmietany 30 %
- • 3 łyżeczki kakao, 4 jajka , 1/2 szklanki mąki, 3/4 szklanki mąki ziemniaczanej, 1 szklanka cukru, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, 2 łyżki wody
Żółtka ucieramy z cukrem, dodajemy mąkę, proszek do pieczenia, wodę i 2 łyżki kakao.
Delikatnie mieszamy z pianą z białek.
Wylewamy ciasto do okrągłej blaszki i pieczemy ok 20 min w 180 stopniach.
Jeden serek mascarpone mieszamy z połową ubitej śmietanki i rozpuszczoną białą czekoladą. Dodajemy opłukane i pokrojone truskawki.
Upieczony biszkopt musimy przekroić na pół i blaty ciasta nasączamy irlandzkim likierem. Przekładamy serkiem i przykrywamy drugim płatem ciasta.
Drugi serek ubijamy z rozpuszczoną ciemną czekoladą lekko schłodzoną i śmietanką kremówką z kakao.
Ciasto dekorujemy ciemnym serkiem i truskawkami. Schładzamy w lodówce ok 4 godzin
• Przeczytaj teraz:
Komentarze
Ostatnio zmieniony: 2013-03-12 20:03:59
Dodaj komentarz