Ziemniaki, marchew, pietruszki, seler i buraki dokładnie myjemy, obieramy i kroimy na grubsze plasterki.
Pieczarki myjemy, kroimy i krótko podsmażamy wraz z pokrojoną w piórka cebulą.
Doprawiamy solą i pieprzem.
Jajka gotujemy na twardo, obieramy i kroimy na plasterki.
Czosnek przeciskamy przez prasę.

Naczynie żaroodporne smarujemy wewnątrz masłem.
Układamy kolejno warstwy z wszystkich warzyw, solimy, pieprzymy, posypujemy papryką, majerankiem i przetartym czosnkiem.
Kompozycję uzupełniamy plastrami jajek, następnie kładziemy boczek wędzony i smarujemy go musztardą.
Na górę nakładamy żółty ser i całość polewamy keczupem. Układamy warstwy od początku i powtarzamy tak do wypełnienia naczynia.
Przykrywamy pokrywką lub folią aluminiową.
Wstawiamy do nagrzanego do 180 stopni piekarnika i zapiekamy przez około 2 godziny.
SMACZNEGO!