Zastanów się jakie ciasto lubicie Ty i Twoja rodzina: cienkie czy grube. W moim domu jada sie pizzę na cienkim cieście. Oto mój przepis na domowy sukces z pizzą.

Ciasto przygotowuje się w sposób łatwy, kązdemu sie uda.
Należy wlać do miski letnią wodę wymieszaną z olejem i solą. Dodajemy do niej 1 kg maki i mieszamy. W letnim mleku rozpuszczamy drożdże z cukrem. Dodajemy do mąki wymieszanej z wodą i mieszamy. Jak skłądniki się połączą, wykładamy na blat(stolnicę) i zaganiatamy ręką do momentu całkowitego połączenia składników. Kiedy uzyskamy gładką kule ciasta, odkładamy ją do miski, przykrywamy czysta ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na ok. 30 min- ciasto powinno poiwiekszyć sie o ok. 1/2 objętości.
Po tym czasie kulke podziel na taka ilość części jaka potrzebujesz ( średnio 4/5 szt.). Rozwałkuj, wyłóż na natłuszczoną blachę, ułóż farsz i wstaw do piekarnika nagrzanego do 250/300 stopni na 15-20 min.

Uwagi i spostrzeżenia

• •U mnie w domu z podanych składników wychodzi 5-ć dużych pizz w nastepującym układzie : z szynka i serem, z szynką, pieczarkami, serem, z salami, oliwkami, serem i pieczarkami.