Jak zrobić prawdziwe kluski śląskie?
Wprawdzie przepis na kluski śląskie już w tym portalu się pojawił, ale w moim domu kluski robi się ciut inaczej – w wersji weselnej. Podaje się je najczęściej do niedzielnego obiadu w towarzystwie pieczonego kurczaka lub rolady z mięsa wołowego oraz polewa się zawiesistym sosem. Tuczące, ale jakie pyszne!
Krok 2 z 5

Do przestudzonych ziemniaków dodaj mąki ziemniaczanej - tyle, aby stanowiła 1/3 objętości kartoflanej miazgi. Na mąkę wybij jajko i dodaj pół płaskiej łyżeczki soli.
Dodaj komentarz