Jak zrobić placki ziemniaczane?
Przepis na placki ziemniaczane - oczywiście można iść na łatwiznę i kupić tackę z czymś plackopodobnym, ale to zupełnie inny smak; oprócz tego robiąc samemu wiadomo, co w nich jest.
- • ziemniaki,
- • cebula,
- • jajka,
- • sól, pieprz,
- • olej,
- • śmietana,
- • cukier
Przygotuj składniki:
- ziemniaki około 3 kg, w zależności od ilości, jaką chcesz zrobić
- jaja 2-3 szt.
- cebula 2 średnie
- olej
- sól/pieprz
- opcjonalnie - śmietana, cukier
Ziemniaki i cebulę obrać i pokroić w małą kostkę, żeby się lepiej miksowały.
Zmiksować ziemniaki, cebulę i jajka.
Do przygotowanej masy dodać sól i pieprz. Jeżeli masa jest za bardzo rzadka, można dodać 2-3 łyżki mąki.
Nakładać dużą łyżką masę na patelnię z rozgrzanym olejem - na jednej dużej patelni powinny się zmieścić 3-4 placki; jeden placek 1-2 łyżki masy.
Usmażone placki można podawać z cukrem i śmietaną.
Dodaj komentarz