Jak zrobić pizze?
Bardzo prosty i szybkie do przygotowania przepis na pizze. (Przepis na dwie pizze)
- • 3 szklanki mąki pszennej 20g drożdży 1 szklanka letniej wody 3 łyżki oliwy 0,5 łyżki soli 1,5 łyżka cukru
Na sam początek należy przesiać mąkę przez sitko, a następnie w misce wymieszać wszystkie suche składniki: mąkę, sól, cukier.
Rozpuszczamy drożdże w szklance wypełnionej do połowy ciepłą wodą i wlewamy do miski, dolewamy resztę wody i krótko mieszamy składniki łyżką.
Po uzyskaniu nie jednolitej papki dodajemy 3 łyżki oliwy, z czego jedną smarujemy rękę. Ciasto ugniatamy do uzyskania jednolitej konsystencji i aż przestanie się kleić do ręki.
Po wyrobieni ciasta należy uformować kulkę którą zostawiamy w misce. Naczynie przykrywamy ręcznikiem i stawiamy w ciepłym miejscu na godzinę, aby urosło.
Po godzinie bierzemy nasze ciasto i dzielimy na dwie równe kulki z których ręką formujemy placki na blaszce posypanej mąką.
Na ciasto smarujemy sos pomidorowy, dodajemy wybrane przez nas składniki i wkładamy do piekarnika rozgrzanego do 250 °C. Pieczemy prze 10-15 minut.
Uwagi i spostrzeżenia
- •Prosty sos bazowy do pizzy można zrobić z zmielonego majeranku, koncentratu pomidorowego, zwykłego keczupu, cukru i odrobiny soli. Wszystko ze sobą mieszamy.
• Przeczytaj teraz:
Galeria
Dodaj komentarz