Jak zrobić pierniczki z witrażykami?
Święta to najlepszy czas na "pierniczenie". Te pierniczki mogą być ozdobą na choinę ale także pięknym prezentem dla najbliższych. Wykonanie jest bardzo łatwe.
- • 1/4 szklanki płynnego miodu (jeśli nie mamy płynnego możemy go rozpuścić)
- • 100 g miękkiego masła
- • pół szklanki cukru pudru
- • 1 jajko
- • 2 i 1/4 szklanki mąki
- • 1 łyżeczka sody
- • 3 łyżeczki przyprawy do piernika
W misce mieszamy wszystkie składniki i zagniatamy ciasto.
Ciasto trzeba rozwałkować na grubość ok 3mm. Podsypujemy mąką aby ciasto się nie kleiło.
Wycinamy foremkami pierniczki. Jeżeli chcemy zrobić witrażyki należy użyć tych większych foremek do wycinania, a w nich mniejszymi wyciąć otworki.
Przy pomocy słomki możemy wyciąć otworek na wstążkę.
Pierniczki umieszczamy w blaszce na papierze do pieczenia.
Do otworków wsypujemy rozkruszone landrynki "z górką".
Pieczemy ok 6-8 minut w temp. 160 stopni. Gdy pierniczki się zarumienią wyjmujemy z piekarnika.
Po ostygnięciu zdejmujemy z blaszki. Ja robiłam to za pomocą teflonowej łopatki.
Pierniczki można udekorować lukrem i ozdobami.
(Lukier - jedno białko i ok 1,5 szkl. cukru pudru - ubijamy mikserem aż powstanie gęsta, nierozlewająca się masa)
Komentarze
Ostatnio zmieniony: 2013-04-14 15:19:22
>@KRZEWUSZKA:
>Zrobiłam witrażyki z landrynek, ale wypłynęły mi na pierniczki i brzydko je zalały. Oczywiście zostały zjedzone:) Spróbuję jeszcze raz, zrobię grubsze ciasto i upiekę je w niższej temperaturze. Twoje wyglądają bardzo ładnie, nie zdarzyło ci się tak?
>
Ostatnio zmieniony: 2013-03-16 17:58:17
Ostatnio zmieniony: 2013-02-15 16:28:59
Ostatnio zmieniony: 2012-12-11 14:13:28
Ostatnio zmieniony: 2012-10-02 21:51:49
Ostatnio zmieniony: 2012-02-17 13:46:07
Ostatnio zmieniony: 2011-12-27 23:18:29
Ostatnio zmieniony: 2011-12-22 16:51:13
Dodaj komentarz