Jak zrobić makaron z oliwkami i tuńczykiem?
Jestem wielką miłośniczka dań z makaronów. Dobrej jakości makarony smakują zawsze i z czymkolwiek, pod warunkiem, że są ugotowane al dente. Po latach eksperymentowania ze smakami, wybrałam parę moich ulubionych i sprawdzonych przepisów. Przepis poniżej przeze mnie prezentowany charakteryzuje się dość intensywnym smakiem i mimo swej prostoty jest również wykwintny. Oto i on:
- • makaron penne,oliwki zielone,tuńczyk w oleju(puszka),oliwa z oliwek,świeży czosnek,chili(pieprz cayenne),kostka rosołowa,ser mozarella
W miseczce rozdrobnij i wymieszaj z oliwą tuńczyka. Dodaj 2 - 3 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę, paprykę chili i oliwki pokrojone w plasterki.
Na patelni rozgrzej nieco oliwy i rozpuść połowę (lub mniej) kostki rosołowej. Wrzuć mieszaninę z tuńczykiem. Podgrzewaj przez chwilę. Z oliwy robi się pyszny sos, więc możesz dolać jeszcze trochę.
Makaron penne ugotuj al dente w wodzie z dodatkiem soli i oleju.
Następnie pokrój w kostkę ser mozzarella i dodaj do tuńczyka. Nałóż porcję makaronu na talerz, polej sosem z oliwy i nałóż farsz. Udekoruj np.natką pietruszki. Gotowe!
Uwagi i spostrzeżenia
- •Oliwę z oliwek można zastąpić olejem i opcjonalnie można dodać trochę bazylii.
Galeria
Dodaj komentarz