Ziemniaki obieramy, myjemy i kroimy w jak najcieńsze plastereczki. Najlepiej na szatkownicy czy urządzeniu do niej podobnym.

Płuczemy nasze plasterki ziemniaczane tak by usunąć jak najwięcej skrobi.

Teraz przygotowujemy posypkę do chipsów.

Do naczynia wsypujemy :

-łyżkę soli
- łyżka papryki lub innego smaku (ulubionego)
- szczyptę chili
- suszony czosnek

SMAŻYMY CHIPSY


Na gorący olej wrzucamy po 5-6 sztuk chipsów, wyciągamy je gdy przybiorą lekko brązowy kolor.

Proces ten jest szybki - chipsy są cieniutkie więc nie wymagają długiego smażenia .