Jak zrobić czekoladowe muffinki?
Jesień zbliża się wielkimi krokami. A co jest najlepsze na taką szaro-burą pogodę? Oczywiście czekolada! Muffinki są mocno czekoladowe, najlepiej smakują lekko ciepłe gdy czekolada jest roztopiona. Pycha!
- • 270 gram mąki
- • 100 gram cukru
- • 3 czubate łyżeczki kakao
- • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- • 250 ml maślanki
- • 100 ml oleju
- • 1 jajko
- • 250 gram czekolady (ja dałam pół na pół deserową i gorzką)
Włączamy piekarnik, nastawiamy na 200 stopni. Wykładamy formę do muffinek papilotkami.
Każdą kostkę czekolady dzielimy na mniejsze części. Całość dzielimy na dwie części 150g i 100g.
W misce mieszamy suche składniki: mąkę, cukier, kakao, proszek do pieczenia oraz 150g czekolady.
Do suchych składników dodajemy maślankę, olej oraz jajko. Mieszamy do połączenia się składników.
Wyłożoną formę do muffinek napełniamy ciastem do 3/4 wysokości. Pozostałą czekoladą (100g) posypujemy muffinki. Formę wstawiamy do nagrzanego piekarnika. Pieczemy ok 20-25 minut do tzw. suchego patyczka.
Uwagi i spostrzeżenia
- Można użyć dowolnej czekolady, w zależności kto co lubi (gorzka, mleczna, biała, deserowa)
Galeria
Komentarze
Ostatnio zmieniony: 2013-04-17 13:05:34
Ostatnio zmieniony: 2013-04-14 15:19:49
Ostatnio zmieniony: 2013-02-15 16:29:30
Ostatnio zmieniony: 2011-08-30 18:07:18
Ostatnio zmieniony: 2011-08-30 17:23:26
Ostatnio zmieniony: 2011-08-30 16:26:52
Ostatnio zmieniony: 2011-08-30 12:02:49
Ostatnio zmieniony: 2011-08-30 10:42:02
Dodaj komentarz