Jak zrobić chrupiące krokiety ziemniaczane?
Mogą być podłużne lub okrągłe, są pyszne chrupiące i świeże.
- • Okolo 70dag ugotowanych ziemniaków, 1 łyżka masła, 2 żółtka, szczypta gałki muszkatołowej,sól. Panierka: 3 łyżki mąki, 2 jajka, 3 łyżki bułki tartej,olej
1
Ciepłe ziemniaki przecisnąć przez praskę, dodać masło i żółtka, zagnieść. Doprawić solą i gałką muszkatołową.
2
Z przygotowanego ciasta uformować wałek około dwóch centymetrów grubości i przecinać go co cztery centymetry, wielkość można zrobić różną.
3
Krokiety obtoczyć w mące,potem w rozmąconym jajku, a na koniec w tartej bułce.Smażyć w rozgrzanym oleju na złotobrązowy kolor. Można podawać z sosami lub surówkami.
4
Uwagi i spostrzeżenia
- •Krokiety będą pękać gdy masa nie będzie wystarczająco ścisła.Należy pierwszego wrzucić na patelnie dla pewności,jeżeli się rozpadnie dodać 1 łyżkę mąki ziemniaczanej.
• Przeczytaj teraz:
Komentarze
super
Ostatnio zmieniony: 2013-02-28 10:58:08
ciekawy pomysł na ziemniaki
Ostatnio zmieniony: 2012-12-09 14:44:33
Ciekawa alternatywa dla ziemniaków.
Ostatnio zmieniony: 2012-10-18 16:07:32
Bardzo apetyczna i prosta porada. Pozdrawiam :-)
Ostatnio zmieniony: 2011-03-30 10:37:11
Polecam spróbować ,mi i moim dzieciaczką smakują.POZDRAWIAM
Ostatnio zmieniony: 2011-03-25 10:02:01
smacznie chyba:)
Ostatnio zmieniony: 2011-03-24 20:54:41
Zapowiada się obiecująco. Pozdrawiam.
Ostatnio zmieniony: 2011-03-24 20:17:33
Dodaj komentarz