Na początku oczywiście będziemy musieli się zaopatrzyć w odpowiednie produkty. Uważam, że w kuchni powinna panować pewna liberalność w doborze produktów, zatem pamiętać należy, że przepis nie jest sztywny i można go modyfikować w zależności od potrzeb i upodobań smakowych:-)
Polecam jednakże zaopatrzyć się w:
-papryki czerwone
-papryki żółte
-papryki zielone
-pomidory
-pomidory
-cebule
-przyprawy
-ketchup bądź koncentrat pomidorowy
-olej, bądź oliwa z oliwek
-kiełbasa (rodzaj wg uznania, ja polecam podwędzaną)
-kostki rosołowe
-2 łyżki mąki pszennej
Nie podaję dokładnych ilości wszystkich poszczególnych produktów, gdyż nie chcę nikomu narzucać proporcji. Sami zdecydujcie, czy wolicie zjeść troszkę więcej papryki zielonej niż czerwonej, czy może odwrotnie:-)

Zgromadzone warzywa należy umyć i pokroić. Cebulę szatkujemy, pomidory najlepiej jest obrać ze skórki, gdyż ciężko jest ją rozgotować, a paprykę kroimy w kostkę, bądź w paseczki i tę drugą opcję uważam za lepsze rozwiązanie. Kiełbasę również należy pokroić, np. w cienkie plastry.

Wlewamy niewielką ilość wody do garnka, a następnie wrzucamy warzywa i dusimy. Można dodawać je stopniowo, co pozwoli uzyskać różny stopień ugotowania.

Pokrojoną wcześniej kiełbasę wrzucamy na patelnię i smażymy na oleju bądź oliwie z oliwek. Po usmażeniu wrzucamy kiełbasę do garnka z gotującymi się warzywami wraz z olejem/oliwą. Dodajemy kostki rosołowe, a całość dusimy i dokładnie mieszamy.

Dodajemy ketchup/przecier pomidorowy, a na końcu mąkę rozrobioną w szklance wody.
Gotujemy do uzyskania odpowiedniej konsystencji. Potrawa najlepiej smakuje na ciepło z pieczywem.
Życzę smacznego:-)

Uwagi i spostrzeżenia

• •Nie podaję dokładnych ilości wszystkich poszczególnych produktów, gdyż nie chcę nikomu narzucać proporcji. Sami zdecydujcie, czy wolicie zjeść troszkę więcej papryki zielonej niż czerwonej, czy może odwrotnie:-)