Przegotowany ryż należy opłukać pod zimną wodą i odcedzić. Warto rozłożyć go na pergaminie i podgrzewać w lekko nagrzanym piekarniku przez ok 30 min.

Aby Twój ryż był zawsze idealnie biały dodaj do niego w trakcie gotowania trochę soku z cytryny. Dzięki temu pozostanie on również puszysty.

Aby ryż nie wykipiał dobrze jest pamiętać, by w trakcie gotowania dodać do niego trochę masła.

Ugotowany ryż dłużej będzie gorący jeśli postawimy go na garnku z ''mrugającą'' wodą i przykryjemy go czystą ściereczką kuchenną.