Jak przechowywać domowe wino?
Parę lat temu zrobiłem kilkadziesiąt litrów wina różnego rodzaju. Nie stać mnie na kupno nowych butelek, korków, laku, korkownicy i tp. Opiszę więc jak przechowywać wino w zwykłych butelkach, by wyglądało to estetycznie.
- • Butelki, deski, młotek, gwoździe
Na początek trzeba poszukać butelek. Ja znalazłem je u kolegi, który wcześniej urządzał huczne wesele. Dał mi sporo litrowych butelek po spirytusie, więc nie trzeba było ich nawet myć:)
Teraz trzeba przygotować regał na butelki. Wino zamknięte korkiem powinno leżeć płasko, aby płyn zalewał korek. Dzięki temu jest on cały czas napęczniały i dzięki temu szczelny. U nas jest nieco inaczej. Musimy zrobić regał z półkami pod kątem około 45 stopni, aby wino nie zalewało metalowej nakrętki. Może mu to zaszkodzić.
Należy zwrócić szczególną uwagę przy rozlewaniu wina do butelek, aby nie nalać za dużo, bo po włożeniu do regału może się okazać, że płyn ma kontakt z metalową nakrętką. Wino może się przez to zepsuć.
U mnie w piwnicy bardzo ładnie taki regał się prezentował, szczególnie z kilkudziesięcioma butelkami wina;) Niestety przestałem już wyrabiać ten szlachetny trunek.
Dodaj komentarz