Jak pić yerba mate ?
Yerba mate - inaczej zwana herbata portugalską. Jest to zioło pite w dużych ilościach w krajach, takich jak Portugalia czy Brazylia. Yerba jest na tyle specyficzna, że nie pija się jej jak zwykłej herbatki. Zresztą nie należy do grona zwykłych herbatek:). W związku z tym przedstawię, jak przyrządzić sobie yerba mate w sposób tradycyjny.
- • kalebasa
- • bombilla
- • yerba mate
- • woda o temp 70-80 stopni
Nową kalebasę (pojemnik, w którym pije się yerbę) trzeba wyparzyć gorącą wodą oraz wyskrobać ze środka pozostałości owocu, z którego została wydrążona.
Do oczyszczonej kalebasy należy wsypać yerba mate na około 1/4 jej pojemności.
Włożyć bombillę (rurkę filtrującą yerba mate) w suchą yerbę.
Zalać wodą mającą około 70-80 stopni Celsjusza. Woda ochładza się do takiej temperatury po około 10 minutach.
Po wypiciu, zioła możemy zalewać aż do momentu, kiedy utracą smak, tzn jakieś 6-7 razy.
• Przeczytaj teraz:
Galeria
Komentarze
Pozdrawiam :-)
Ostatnio zmieniony: 2010-12-27 11:39:15
Ostatnio zmieniony: 2010-12-19 22:43:53
Dodaj komentarz