Jak opiekować się grzybkiem tybetańskim?
Grzybek tybetański robi pyszny jogurt. Jest też żywym organizmem, a tym samym trzeba o niego dbać, bo inaczej grzybek może nie przeżyć i produkcja jogurtu zostanie brutalnie zakończona. Jeśli chcecie dowiedzieć się jak robić jogurt z grzybka tybetańskiego odwiedźcie moją poradę: http://www.zaradni.pl/porada/9190,jak_robic_jogurt_naturalny_za_pomoca_grzybka_tybetanskiego
- • Słoik zalany mlekiem z grzybkiem tybetańskim
- • Plastikowa łyżeczka
- • Plastikowy durszlak
- • Bierząca woda
Po pierwsze i najważniejsze przy grzybku nie używamy żadnych metalowych narzędzi. Grzybka należy trzymać np w słoiku przykrytym gazą.
Czas trwania przerabiania przez grzybka mleka to od 12 do 24 h i nie należy tego czasu przekraczać.
Po tym czasie za pomocą lejka i łyżeczki odbieramy jogurt, po czym pod bieżącą wodą opłukujemy grzybka.
Następnie delikatnie naciskając usuwamy z niego nadmiar wody i wrzucamy go z powrotem do wcześniej umytego słoiczka i zalewamy mlekiem.
Uwagi i spostrzeżenia
- •Grzybek po około 2-3 tygodniach podwaja swoją objętość, należy go systematycznie rozdzielać i np. oddawać znajomym lub zwiększać ilość wlewanego mleka
• Przeczytaj teraz:
Galeria
Komentarze
Ostatnio zmieniony: 2012-12-13 17:31:04
Ostatnio zmieniony: 2012-07-22 11:16:33
Dodaj komentarz