Domowy przepis na smakowite ogórki kiszone
Nastał sezon ogórkowy, dlatego warto zakupić „trochę” ogórków gruntowych i zrobić zaprawy na zimowe dni. Ogórki kiszone zrobione po domowemu są bardzo smaczne i wykorzystywane do kanapek, sałatek oraz dodatek do głównego dania. Ogórki to zdrowe warzywo, więc zachęcam do robienia swoich zapraw.
Krok 1 z 11
Przygotowanie składników
Gotujemy wodę z solą kamienną (1 łyżka stołowa na 1 litr wody, musimy sobie przeliczyć, ile mamy kilogramów ogórków do zaprawienia). Do ogórków wykorzystuję wodę mineralną 5 litrową, gdzie świetnie się w niej kiszą. Potrzebny będzie: koper, czosnek, ziele angielskie, pieprz w kulkach, korzeń chrzanu, liść laurowy. Dla wzmocnienia smaku, proponuję papryczki chilli.
Dodaj komentarz